Tiesitkö, että viikingit viljelivät sekä korianteria että syötävää monivuotista kasvia hyvän Henrikin savikkaa? Ja että arkkitehti Wilhelm Klemming lanseerasi yli sata vuotta sitten vihreät katot keinona säilyttää vehreys kasvavassa kaupungissa?

Ruotsi oli pitkään yksi Euroopan köyhimmistä maista, mutta siirtolapuutarhojen ja omakotitaloliikkeen ansiosta myös vähävaraisemmat saivat paikan viljellä ruokaansa. 1800-luvulla työnantajat järjestivät myös työntekijöilleen viljelypalstoja, kuten Jonseredin tehtaiden tehtailija, joka nimesi viljelyalueensa Amerikaksi toivoen, että ihmiset eivät muuttaisi maasta, jos he saisivat palan maata viljeltäväksi. Kun funktionalismi löi läpi 1930-luvulla, keittiöt pienenivät. Meidän ei enää tarvitsisi viljellä ruokaamme itse, vaan voisimme ostaa sen valmiina supermarketista, avata säilykkeen ja lämmittää. Mutta kaupungin viheralueet olivat edelleen tärkeitä, ja lapsiin panostettiin kahluualtailla ja leikkikentillä. Viljely kaupungissa ja viheralueiden tarve virkistykseen kulkevat punaisena lankana sekä ruoka- että kaupunkirakentamisen historiassa. Kirjassa esitellään sekä kasvien muotokuvia että viljelyvinkkejä kaupunkiviljelyyn.

Ulrika Flodin Furås työskentelee puutarhan parissa ja on erikoistunut kaupunkiviljelyyn. Hän työskentelee käytännössä viljelyn parissa, suunnittelee erilaisia kaupunkiviljelmiä ja museopuutarhoja, muun muassa Luonnonhistoriallisessa valtionmuseossa, Vasa-museon renessanssipuutarhassa ja Spritmuseumissa. Ulrika toimii myös kirjailijana, valokuvaajana ja toimittajana, erityisesti Koloniträdgårdsförbundetin Koloniträdgården-lehden parissa. Hän on aiemmin julkaissut kirjat Gatsmart odling, 2012, Bergtagen Berättelsen om Norberg och järnmalmen, 2014 ja Urban odling tak, terrass, balkong, 2016. Ulrika työskentelee myös oppaana ja matkanjohtajana sekä luennoitsijana.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Ulrika Flodin Furås
Kustantaja: Votum & Gullers Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 228 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 205x271x29 mm
Paino: 1140 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789188435736
SKU: 711795