'Aloin kutoa tarinaani toisen, universaalin kielen kautta: ruoan.'

Kiinalaisen ruoan A-Z (reseptit eivät sisälly) ei ole keittokirja, vaan tarkoituksellinen 'anti-sanasto' – herkullinen syötävä antologia, joka tarjoaa kiinalaista makua pelkän maun lisäksi.

Jenny Lau löysi itsensä aina istumasta kulttuurien välissä, yhteydessä sekä itään että länteen. Haluten ymmärtää itseään, hän heittäytyi tutkimaan perintönsä kiinalaista ruokaa. Tuloksena on Kiinalaisen ruoan A-Z – yllättävä, mukaansatempaava ja herkullisen rikastuttava antologia, joka käyttää ruokaa tutkiakseen sitä, keitä olemme ja miten suhteudumme maailmaan.

A:sta, joka tarkoittaa aitoa ja purkaa oletuksiamme siitä, kuka 'omistaa' minkäkin keittiön, R:ään, joka tarkoittaa riisinkeitintä, humoristiseen merkintään ahkeran keittiökoneen näkökulmasta, joka on nähnyt perheen ylä- ja alamäet, Kiinalaisen ruoan A-Z muuttaa tapaa, jolla ajattelet, näet ja syöt ruokaa.

'Sielun balsamia... Jenny Lau on mukaansatempaava ja eläväinen tarinankertoja, tärkeä ääni, joka loistaa modernin ruokakirjoituksen maailmassa' Hetty Lui McKinnon, kirjailija, To Asia, With Love

'Jennyn kirjoituksissa on niin paljon ihailtavaa... Loistavaa' Anna Jones, kirjailija, One: Pot, Pan, Planet

'Hän on voimakas ja lämmin kirjoittaja. Kaikki, mitä hän kirjoittaa, on pakko lukea!' Dr Mukta Das, ruoka-antropologi

'Jennyn kirjoitukset ruoasta – erityisesti Itä- ja Kaakkois-Aasian ruokakulttuureista – ovat virkistäviä' Jonathan Nunn, Vittles Magazine -lehden perustaja

'Välttämätöntä luettavaa jokaiselle vakavalle kulttuuriharrastajalle' Daniel York Loh, Kakilang Artsin apulaisjohtaja

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjailija: Jenny Lau
Kustantaja: Hachette UK Distribution
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 416 sivua
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781408748404
SKU: 860112