Klarowin 2 on tehokas kirkastusaine viineille ja mehuille. Se sisältää hapanta gelatiinia (positiivisesti varautunutta), jolla vedessä turvotettaessa on voimakkaita adsorptio-ominaisuuksia. Se sitoo rakenteeseensa erilaisia negatiivisesti varautuneita aineita, pääasiassa väri- ja tanniinien sameutta, jolloin ne laskeutuvat astian pohjalle. Reaktio luo suuria, helposti laskeutuvia hiukkasia, jotka lisäksi tiivistävät ja vetävät puoleensa proteiineja (positiivisesti varautuneita). Käytetään ensisijaisesti mehuille ja punaviineille.

Yksi pakkaus riittää jopa 50 litraan kirkastettua juomaa.

Käyttöohjeet:

Kaada sopiva määrä Klarowin 2:ta 100 ml:aan vettä ja sekoita hyvin. Lisää liuos kirkastettuun nesteeseen. Vaikutuksen pitäisi näkyä noin viikon kuluttua pohjalle laskeutuvana sedimenttinä.