klarowin VIINI- JA MEHUKIRKASTUSAINE 10g>

Klarowin on tehokas kirkastusaine viineille ja mehuille. Se sisältää hapanta gelatiinia (positiivisesti varautunutta), jolla vedessä turvotettaessa on voimakkaita adsorptio-ominaisuuksia. Se sitoo rakenteeseensa erilaisia negatiivisesti varautuneita aineita, pääasiassa väri- ja tanniinien sameutta, jolloin ne laskeutuvat astian pohjalle. Reaktio tuottaa suuria, helposti laskeutuvia hiukkasia, jotka lisäksi tiivistävät ja vetävät puoleensa proteiineja (positiivisesti varautuneita). Käytetään pääasiassa mehuille ja viineille.

Annostus: 8–20 g / 25 litraa viiniä.