’Jos sinulla olisi elämässäsi vain yksi Slaterin keittokirja, tämä se on’ OFM, Vuoden kirjat

’Hän on ruokakirjoittajien kuningas’ Nigella Lawson

’Slaterin paras kirja’ Diana Henry, Sunday Telegraph

Kokkikirja on tarina Nigel Slaterin elämästä keittiössä.

Ensimmäisestä hillotortusta, jonka Nigel teki äitinsä kanssa seisten tuolilla yrittäen yltää Agalle, aina siihen, mitä hän kokkaa nyt, tämä on täydellinen Nigel Slater -kokoelma, joka pursuaa yli 200 reseptiä.

Hän kirjoittaa siitä, kuinka hänen ruoanlaittonsa on muuttunut parhaan tavan löytämisestä kanan paistamiseen savuisen, sileän munakoisososeen salaisuuteen. Hän kertoo tarinoita reseptien takana ja muistelee ensimmäistä kertaa, kun hän söi patonkia Pariisissa, hänen rakkauttaan jalokivenkirkkaisiin japanilaisiin pikkelssiretiiseihin ja hänen ensimmäistä siivuaan voikreemillä kuorrutettua suklaakakkua. Nämä ovat Nigel Slaterin suosikkireseptejä, joita hän kokkaa kotona joka päivä; hänen ruoanlaitonsa sydän ja sielu. Luvut sisältävät: viipale piirakkaa, kana padassa, arkipäivän vihreät, keiton lohtu ja teen rituaali. Tämä on olennainen Nigel Slater.