Koko eläin kertoo riistan hyödyntämisestä sekä luonnosta että merestä. Täältä voit lukea, miten metsästäjät ja kalastajat tekivät ennen: Miten hirven jänteistä leikattiin kestävää ompelulankaa, sulatettiin mäyränrasvaa nahanvoiteluun, kirkastettiin kahvia ahvenennahalla ja nautittiin sekä aivoista että hirvenkuonosta illalliseksi. Kirjasta löydät myös noin 40 reseptiä erikoisemmille ruhonosille, jotka ovat käyttökelpoisia vielä tänäkin päivänä: grillattua villisian sydäntä, paistettua kauriinmaksaa, hirvenkielinuggetteja, friteerattua kalan nahkaa ja paljon muuta.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Lena Runer
Kustantaja: Bokförlaget Langenskiöld
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 160 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 225x283x22 mm
Paino: 989 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789198743791
SKU: 784657