Kahvilaji, joka on peräisin Kaakkois-Aasiasta (Indonesia), valmistetaan kahvin siemenistä, jotka saadaan eläimen, jonka nimi on luuranko (pop. sivetti, lat. Paradoxurus hermaphroditus), ulosteista. Luuranko syö kahvipuun hedelmät, jotka sitten hajotetaan ruoansulatusentsyymien avulla ja hieman käyvät maitohappobakteerien ansiosta. Sitten siemenet kulkevat ruoansulatuskanavan läpi ja ulostetaan. Eläin valitsee vain parhaat, kypsyneimmät kahvipuun marjat ja luurangon ruoansulatuskanavan kautta kulkiessaan kahvin siemenet menettävät katkeran maun ja näistä siemenistä valmistettu kahvi saa uuden, lempeän aromin.

Kopi Luwak on maailman outoin ja kallein kahvi, ja siemienien määrä on melko rajoitettu (vuosituotanto on noin 500 kg). Erittäin korkea hinta johtuu tästä harvuudesta.

Maku: lempeä, ilman katkeruutta.

Laji: kahvin siemenet

Ainesosat: Kopi Luwak 100%

Alkuperämaa: Indonesia, kahvi on peräisin villiviljelmistä

Kahviin lisäämme aitoustodistuksen