Löydä sielua lämmittävät liemet, keitot, padat ja hot pot -ruoat, jotka ovat korealaisen keittiön sydämessä.

Korealaiset keitot on kattava opas korealaisen keittiön ainesosien, inspiraatioiden ja perinteisten tekniikoiden oppimiseen maukkaiden, helppojen ja klassisten korealaisten keittojen valmistamiseksi.

Yli 50 inspiroivan ja herkullisen reseptin avulla lukijat oppivat valmistamaan:

- Mausteista haudutettua kanaa nopeaan ja lohdulliseen arkiruokaan
- Virkistävää kylmää kurkkukeittoa kesällä
- Ohueksi viipaloitua naudanliha Bulgogi Hot Pot -ruokaa vieraiden viihdyttämiseen
- Kimchi- ja soijapapukeittoa ravitsemaan ja palauttamaan.

Mukana on 13 perustavanlaatuista lisukereseptejä, kuten riisiä, kimchiä ja pikkelssiä, jotka sopivat täydellisesti keiton kanssa.
Kirjailijat Clara Lee ja Eddo Kim ovat Queensin, San Franciscossa toimivan korealaisen ruokayrityksen, perustajia. He tarjoavat asiantuntijaoppaan harkitusti kuratoidun, hyvin varustetun korealaisen ruokakomeron ostamiseen ja kutsuvat sinut kotikeittiöönsä auttamaan sinua muuttamaan nämä ainesosat maagisiksi gukeiksi, tangeiksi, jjigaesiksi ja jeongoleiksi yksinkertaisten ja suoraviivaisten menetelmiensä ja reseptiensä avulla.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Clara Lee
Kustantaja: Hachette Book Group USA
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 256 sivua
Mitat (lxkxs): 194x242x22 mm
Paino: 960 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781523530229
SKU: 930485