▶️ Kostrzesian savulihamauste - nämä ovat luonnollisia ainesosia ilman lisättyä suolaa ja sokeria, joiden avulla voit valmistaa herkullisia, aromaattisia ja terveellisiä ruokia perheellesi ja ystävillesi.

Seos sopii täydellisesti porsaan lapalihan kanssa.

✔️ 7g tätä seosta riittää noin1 kg:n savulihan valmistamiseen.

✔️ Suosittelemme 12 tuuman lihaverkkoa.

✔️ Ainesosat: mustapippuri, valkosipuli, meiramia.

Kauppa kuivassa ja varjoisassa paikassa.

Seos ei sisällä suolaa eikä natriumglutamaattia.

The tuote saattaa sisältää: gluteenia sisältäviä viljoja, sinappia, selleriä, seesamia, rikkidioksidia.

Zbójnicka-savulihan resepti

Komponentit:

• sianlapa
• lihaverkon koko 100/12
• mausteita per 1 kg lihaa:

- suolaa – 17 g

- hienoksi jauhettua mustapippuria – 3 g

- rakeistettu valkosipuli – 3 g

- meiramia – 1 g

Käynnön valmistelu:

Leikkaa liha paloiksi, lisää suola ja mausteet ja sekoita.

Jauha valmis liha 13 mm:n siivilässä, vaivaa se ja anna seistä 24

tuntia. Sitten täyte täytetään enintään 40 cm pitkään verkkopussiin. Lämmitämme savustimen ja ripustamme sen savustustikkuihin. Savustamme sitä, kunnes se saa kauniin värin

50–60 °C:n lämpötilassa, minkä jälkeen haudutamme sitä 40 minuuttia

75–80 °C. Jäähdytä ja valmista.

Nauti!