Greek Odysea: Flavours of Greece from Pantry to Plate juhlistaa kreikkalaisen ruoan sielukasta yksinkertaisuutta. Yli 70 reseptin avulla tämä kauniisti suunniteltu kirja esittelee maan ikonisia ruokakomeron peruselintarvikkeita – oliiviöljyä, fetaa, hunajaa, tomaatteja, jogurttia ja paljon muuta – yhdistettynä ruokiin, jotka ovat sesonginmukaisia, runsaita ja täynnä makua.

Luvut on järjestetty kreikkalaisen pöydän rytmien mukaan: kevyet sesonginmukaiset salaatit ja pienet annokset, runsaat uuniruoat ja yhden pannun annokset, eloisat tuoreet juhla-ateriat ja jaettavat ruoat, terveelliset yrttiset riisi- ja palkokasviruoat sekä hemmottelevat makeat jälkiruoat ja ruokakomeron herkut.

Reseptien rinnalla on upeita matkakuvia ja intiimejä tarinoita: Yiayia Valin keittiöviisaus, Odysean perustajan Panayisin ruoantäyteinen lapsuus ja pientuottajien äänet, joiden ainesosat muokkaavat jokaista ruokalajia.

Tämä on kirja, josta voi kokata ja jonka kanssa voi matkustaa – kutsu omaksua Välimeren ruokailutapa ja tuoda Kreikan lämpö omaan keittiöösi.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kustantaja: MacMillan Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Mitat (lxkxs): 194x255x27 mm
Paino: 948 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781837836741
SKU: 925672