Miten Venus von Willendorf oikeastaan voi? Millainen kuolema piili profeetta Elisan padassa? Miksi Pythagoras kieltäytyi syömästä papuja? Voivatko koirat ja hyönteiset olla arvokas lisä ruokavalioon? Millaista ruokaa tarjotaan perinteisessä lihotuskuurissa, ja miksi sama ruoka on nyt määrätty terveelliseksi?

Kulinaria kuvaa oppineella ja viihdyttävällä tavalla myyttejä ja tapoja ruoan ja juoman ympärillä ihmisen esihistoriasta aina nykypäivän enemmän tai vähemmän todistettuihin ruokavaliosuosituksiin. Matkan varrella lukija saa oivalluksia ja ahaa-elämyksiä sekä rypistää nenäänsä ja pudistaa päätään. Auktoriteettien kyseenalaistaminen kulkee punaisena lankana tekstin läpi, olipa kyse sitten klassisista taiteilijoista, Lonely Planetin matkakertomuksista tai Ruokaviraston ravitsemusterapeuteista.

Nimimerkki Piltsonista tuli tunnettu ja arvostettu, mutta myös kiistanalainen, nimi ruokavaliosta kiinnostuneiden keskuudessa, kun hän vuosina 2006–2007 piti blogia Piltsons kommentarer.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Tanskalainen kansi
Kirjoittaja: B504
Kustantaja: Gidlunds förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 215 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 130x195x15 mm
Paino: 350 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178448777
SKU: 713534