Kurdilaiset ovat kansa ilman tunnustettua maata. Siksi ruoasta ja kulttuurista tulee heidän kotinsa. Tämä ei voisi olla selvempää ruokainspiraattori Laven Mokrin kirjassa Kurdistanin keittiössäni: Makuja kotimaastani.

Laven on asunut Ruotsissa lapsuudestaan asti, mutta kurdilainen ruokakulttuuri on aina ollut erittäin elävää hänen suvussaan. Saamme tutustua kurdilaisiin perinteisiin ja juhliin, sekä Lavenin henkilökohtaiseen historiaan. Pako tänne, tie ruotsalaiseen kulttuuriin ja kielen, perinteiden ja ruokakulttuurin elossa pitämisen tärkeys. Tässä hän jakaa reseptejä, joiden parissa hän on kasvanut, mutta jotka myös edustavat kurdilaista keittiötä. Meille tarjoillaan ihania patoja, riisipilafeja, jälkiruokia ja paljon muuta. Useat resepteistä ovat vegaanisia ja useimmat niistä on helppo muuttaa vegaanisiksi. Makuelämyksiä joka keittiöön!

\"Astu kurdilaiseen keittiöön värikkäillä, ihanan hienosti maustetuilla ruoilla, ruokaprofiili Laven Mokrin kauniisti opastamana Ulrika Pousetten upeiden kuvien kera.\" Allas

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjailija: Laven Mokri
Valokuvaaja: Ulrika Pousette
Kustantaja: Ordfront förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 155 sivua
Mitat (lxkxs): 200x235x18 mm
Paino: 610 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789177753254
SKU: 763739