RWANDA GICUMBI 250g

Tämä kahvi on peräisin "Nova Coffee" -jalostusasemalta, joka sijaitsee pohjoisessa provinssissa Gicumbin alueella. Maaperä on täällä hedelmällistä ja mineraalirikas, joten se on kahvikasvien kasvulle välttämätöntä.

Papu on erinomainen ratkaisu jokapäiväiseen pour-over-kahviin, ja sen hinta-laatusuhde on sopiva. Rwanda Gicumbi on erikoiskahvi, jolla on SCA:n mukaan 86 pistettä.

Tämän kahvin aistiprofiili:

Tuoksu:

- tee, sitruuna, hunaja

Maku:

- Monimutkainen, makea

- Mustikoita, valkoisia viinirypäleitä, vihreää teetä

Happamuus: hienovarainen

Makeus: korkea

Body: matala

Rakenne: sileä

PAAHTOPÄIVÄMÄÄRÄ: 05.08.2024.

HAUDUTUSSUOSITUS: 6 G/ 100 ml, Tiputus V60 02, veden lämpötila: 95 astetta C, 25 naksahdusta, haudutusaika: 3-4 min/600 ml.

Viljatiedot:

• Maa alkuperä: Ruanda
• Alue: Pohjoinen provinssi
• Plantaasi: Nova Coffee Washing Station
• Viljelykorkeus: 1450–1500 m merenpinnan yläpuolella.
• Käsittely: Pesty
• Kahvityyppi: 100% Arabica
• Paahtoaste: Kevyt
• Intensiteetti: 5/10
• Aistiprofiili: Karhunvatukat | Greippi | Karamelli
• Käyttötarkoitus: Tiputus | Chemex | Aeropress