Lakritsi, lat. Glycyrrhiza glabra

Lakritsi on yrtti, jota voidaan käyttää sekä lääketieteessä että kosmetiikassa. Pääraaka-aine on lakritsijuuri, joka kuivattuaan saa keltaisen värin ja on hyvin makea.

Lakritsijuuri on arvostettu jo kauan.

Lakritsijuuri maustaa hieman anista. Tämä mauste on usein makeissa ja herkuissa Skandinavian maissa. Yhtä usein se lisätään vanhojen reseptien mukaisiin puolalaisiin jälkiruokiin sekä piparkakkuun.

Tuote pakataan ilmatiiviisti. Doypack-pakkaus mittoinaan:

• 22 cm korkeus
• 13 cm leveys
• 7 cm syvyys

Suositeltava keittotapa: Lusikallinen lakritsijuurta kaadetaan 250 ml kiehuvaan veteen, haudutaan kannen alla noin 20 minuuttia, siivilöidään. Juo 3-5 kertaa päivässä yksi lusikallinen.

Pilkottu lakritsijuuri voi olla lisä suosikki-teessäsi.