Kun John Montagu, neljäs Sandwichin herttua, sai loistavan idean laittaa leikkeleitä kahden leipäviipaleen väliin, hän ei keksinyt vain ensimmäistä todella modernia ateriaa. Hän loi maailmanlaajuisen pakkomielteen. Nykyään kannettavan, edullisen – mutta ennen kaikkea herkullisen – voileivän muunnelmia löytyy useimmista kulttuureista, ja on korkea aika, että aiheesta ilmestyy kirja, joka ottaa sen vakavasti.

Yli 100 reseptissä opit muun muassa valmistamaan täydellisiä versioita klassikoista, kuten club sandwichista, reubenista ja BLT:stä, sekä tutustut eksoottisempiin voileipiin, kuten muffulettoihin, tortoihin, po'boyhin ja banh miseihin. Leivät sisältää voileipähistoriaa, voileipäfilosofiaa, miten leipoa täydelliset leivät, valmistaa omaa juustoa ja leikkeleitä, sekä mitä tarvikkeita ja työkaluja jokaisella voileivän ystävällä tulisi aina olla kotona.

Tämä on yksinkertaisesti keittokirja, joka vihdoin antaa vaatimattomalle voileivälle kaiken sen kunnioituksen, jonka se ansaitsee. Loppujen lopuksi onnellisen elämän salaisuus on, kuten muusikko Warren Zevon sanoi kuolinvuoteellaan, \"arvostaa jokaista voileipää.\"

Jonas Cramby työskentelee freelance-kirjoittajana, kolumnistina ja ravintolakriitikkona. Vuonna 2009 Ruotsin aikakauslehdet valitsivat hänet vuoden kolumnistiksi. Hän on aiemmin julkaissut Tokio ruokahulluille -kirjan ruokahulluille-sarjassa sekä viisi erittäin kehuttua keittokirjaa: Texmex alusta alkaen, Texas BBQ, Leivät, !Taco loco!, Japanilainen grillaus ja Korean BBQ. Kirjoja on julkaistu useissa maissa ympäri maailmaa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Jonas Cramby
Valokuvaaja: Roland Persson
Kustantaja: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 172 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 185x245x21 mm
Paino: 710 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789127175044
SKU: 755407