Puupiiput / savustuspihkat Hienot, luokka 02 (hienot) Borniak-tyyppiin käytetään puun korvikkeena savustusprosessissa. Raaka-aineena on puu, joka saadaan puhtaista ekologisista metsäalueista, joita hallinnoi Puolan valtion metsät. Ne ovat vapaita impregnointi- ja säilytysyhdisteistä, eivät sisällä hiukkasia ja niiden vesipitoisuus on optimaalinen.

Savustuspihkat käsitellään kuivaamalla korkeassa lämpötilassa, joten ne pysyvät vapaina sienistä, homeesta ja mikrobeista. Savustuspihkkamme ovat puhtaita, huolellisesti lajiteltuja, ja niillä on positiiviset lausunnot Liha- ja Rasvateollisuuden Instituutista, Valtion Terveydenhuolto Laitoksesta ja Valtion Terveyden Instituutista.

Tarjoamamme savustuspihkat ovat monipuolisia, sopivat erinomaisesti Borniak-tyyppisiin savustimiin ja takaavat poikkeuksellisen maun ja aromin savustetuille lihoille, kaloille tai juustoille.

Kuinka savustuspihkat vaikuttavat savustustuotteisiin?

• Pyökki – saamme kultaisen keltaisen värin
• Leppä – värjäys tummankeltaisesta ruskeaan (riippuen savustusajasta)
• Tammi – antaa ruskean värin
• Kirsikka – antaa tummanruskean värin
• Omenapuu - antaa tummanruskean värin
• Päärynä - saamme punaviinin värin
• Luumupuu - antaa kultaisenruskean värin kiiltoon
• Leppä / Omenapuu - sekoitus (50/50) kahdesta savustuspihkatyypistä
• Vaahtera- kultainen keltainen väri ja makea maku

Asiakkaat, jotka vasta aloittavat savustamisen, usein kysyvät meiltä, mitkä savustuspihkat mihinkin tuotetyyppiin käyttää?

Maku-, tuoksu- ja väripreferenssit ovat henkilökohtaisia, siksi - vastoin Internetissä löytyviä yleisiä mielipiteitä - suosittelemme testaamaan eri yhdistelmiä itse ja valitsemaan itselle parhaan ratkaisun.

Leiki maulla, tuoksulla, värillä, älä pelkää kokeilla!

Savustuspihkkamme on pakattu tiiviisiin, lujoihin, vahvuihin PVC-pakkauksiin, jotka mahdollistavat useamman kerran avaamisen ja sulkemisen, mikä poistaa hukkuneiden savustuspihkojen häviöt ja antaa monikuukauden tuotelaadun takuun.

Tiiviisti suljettu pakkaus mahdollistaa kuivien savustuspihkojen säilyttämisen jopa epäsuotuisissa sääolosuhteissa, esimerkiksi tilanteessa, jossa savustimesi on ulkona.

Kun savustuspihkat on käytetty, laatikko voi edelleen toimia käytännöllisenä pakkausena, mahdollistaen kuljetuksen tai erilaisten tuotteiden säilyttämisen. Se on elementti, joka on hyödyllinen jokaisessa kotitaloudessa, mökillä tai kotipuutarhassa.

Muilla huutokaupoillamme löydätte myös savustuspihkoja eri kokoisina ja erilaisissa pakkauksissa.