Kalorittomat ja runsaasti mineraaleja, vitamiineja ja proteiineja sisältävät levät ovat fantastinen raaka-aine. Leviä on käytetty japanilaisessa keittiössä vuosisatoja, ja niiden uskotaan olevan yksi syy väestön pitkään elinikään. Nyt niiden suosio kasvaa myös länsimaisessa keittiössä!

Kirja sisältää muun muassa:

Yksinkertaisia ja herkullisia reseptejä norilla, wakameella, kombulla ja muilla.

Levät ovat trendikäs raaka-aine, jolla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia: niiden sanotaan olevan myrkkyjä poistavia ja puhdistavia vaikutuksia kehoomme.

Kaikki ainesosat ovat helposti löydettävissä myös tavallisista ruokakaupoista.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Laure Kié
Kääntäjä: Elsie Formgren, Sten Sundström
Valokuvaaja: Patrice Hauser
Kustantaja: Pagina
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 70 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 195x195x10 mm
Paino: 350 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789163613371
SKU: 670889