*Kuvat esittelevät agrestin puolikkaita, mutta tarjottu fraktio on kokonaisia agrestihedelmiä

Agrest liofilisoitu kokonaisten puolikasten muodossa on luonnollinen hedelmäkonsentraatti selkeällä, hieman happamalla maulla ja tuoreella, hedelmäisellä aromilla. Liofilisointiprosessin ansiosta agresti säilyttää rakenteensa, rapeutensa ja korkean ravintoarvon, ja sen maku on intensiivisempi ja keskittynyt kuin tuoreiden hedelmien suoraan pensaasta.

Agrest liofilisoitujen puolikasten kokonaiset puolikkaat toimivat erinomaisena lisänä leivonnaisiin, jälkiruokiin ja ruokiin, joissa maun kontrasti ja hedelmän mielenkiintoinen muoto ovat tärkeitä.

Mikä on liofilisointi ja miksi se on niin tehokasta?

Liofilisointi on hedelmien kuivausprosessi, jossa ne kuivataan alhaisessa lämpötilassa, mikä säilyttää niiden luonnolliset ominaisuudet, maun ja ravintoarvot. Tästä syystä agresti pysyy kevyenä, haurana ja rapeana, samalla kun se on kestävä ja helppo varastoida ilman tarvetta säilöntäaineille.

Miksi agrest liofilisoitu Green Touch?

• 100% luonnollinen - vain hedelmät
• täydellinen maku ja aromi
• tyypillinen, hieman happama agrestiprofiili
• käytännöllinen kokonaisten puolikasten muoto
• pitkäaikainen tuoreus ilman säilöntäaineita
• korkein raaka-aineen laatu

pakkaus: 20 g

Miten tuote on pakattu?

Agrest liofilisoitu pakataan metallisoidussa doypack-tyyppisessä pussissa, hermeettisesti hitsatussa, käytännöllisellä vetosuljettavalla. Tällainen pakkaus suojaa tuotetta kosteudelta ja aromin häviöltä sekä mahdollistaa useamman kerran avaamisen ja sulkemisen laatua heikentämättä.

Ravintoarvo 100 g:ssa:

• energia-arvo: 1339 kJ / 320 kcal
• rasvat: 4,7 g
• josta tyydyttyneet rasvahapot: <0,1 g
• hiilihydraatit: 48 g
• josta sokerit: 48 g
• kuitu: 33 g
• proteiini: 7,0 g
• suola: 0,02 g

Selkeä hedelmäinen korostus

Green Touch -liofilisoidun agrestin puolikkaat ovat mielenkiintoinen lisä ruokiin, joissa haluat rikkoa makeuden kevyellä happamuudella. Hedelmät säilyvät hyvin muodossaan ja erottuvat sekä maullaan että ulkonäollaan.

• ihanteellinen leivonnaisiin, kekseihin, jälkiruokiin, puuroihin, jogurteihin ja kotitekoisiin seoksiin

Keksit liofilisoidulla agrestilla

Ainesosat:

• 1 mitta vehnäjauhoja
• 1/2 mitta sokeria
• 1/2 mitta pehmeää voita
• 1 muna
• 1/2 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 1/2 mitta liofilisoitua agrestia (kokonaiset puolikkaat)

Valmistus:

• lämmitä uuni 180°C:een
• sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola
• murreta voi sokerin kanssa, lisää muna ja sekoita
• yhdistä kuivat ainekset märkiin
• lisää varovasti liofilisoitu agrest
• laita taikinapaloja paperilla päällystetylle levylle
• paista 10–12 minuuttia kevyen rusettumiseen asti
• jäädytä ennen tarjoilua