'Anna tekee ruokaa, jota rakastan syödä. Hän osaa tuoda esiin parhaat puolet jokaisesta vihanneksesta.' Anna Jones

Love Vegetables on täynnä ylellisiä, tuoreita ja toistettavia reseptejä, jotka muuttavat tapasi nähdä vihannekset, tehden niistä ensisijaisen ainesosan ravitseviin ja mukautuviin aterioihin.

Keskittyen tuomaan esiin uskomattoman maun juurista, versoista ja lehdistä luovalla otteella, nämä ruoat ovat sekä hemmottelevia että tyydyttäviä, luoden uuden, eloisan repertuaarin, jota haluat valmistaa yhä uudelleen.

Siirtämällä vihannekset värikkäistä lisukkeista dynaamisiksi keskipisteiksi, kirjailija Anna Shepherd jakaa sisäpiirin tietoa, jonka hän on hankkinut monien vuosien ammattimaisesta ruoanlaitosta ja työskentelystä viljelijöiden kanssa. Anna näyttää, kuinka helppoa ja palkitsevaa voi olla luoda ruokia, jotka ovat yhtä anteliaita, täyteläisen makuisia ja ravitsevia kuin lihaa tai kalaa sisältävät ruoat.

Järjestetty vihannestyypin mukaan, keskittyen ensin sipulikasveihin, kestäviin ja pehmeisiin vihreisiin, perunoihin ja kermaisiin juuriin, ja sitten siirtyen vaikeammin rakastettaviin juuriin, tomaatteihin ja paprikoihin, aurinkoisiin ja suolaisiin vihanneksiin sekä elävöittäjiin (rapeisiin täytteisiin, yrttikastikkeisiin ja voimakkaisiin salsiin).

Kirja sisältää inspiroivia reseptejä, kuten:

- Sweetheart Red Curry
- Pumpkin & Cheesy Chilli Baked Rice
- Scorched Cucumbers with DIY Burrata
- Five Spiced Mushroom & Walnut Ragu
- Shaved Celeriac & Hazelnut Caesar
- Aubergine Chips with Chopped Salad & Tender Halloumi


Näillä sivuilla Anna jakaa erikoisosaamistaan ruoasta, näyttäen kuinka hyödyntää tuoreita tuotteita parhaalla mahdollisella tavalla. Herkullisten ja omaperäisten yhdistelmien sekä hyödyllisten vinkkien ja oivallusten avulla tämä ainutlaatuinen kirja lisää vihannesluottamustasi ja saa sinut todella rakastamaan vihanneksia.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Anna Shepherd
Kustantaja: Quarto Publishing Group UK
Kieli: Englanti
Mitat (lxkxs): 190x248x24 mm
Paino: 750 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780711287808
SKU: 806308