Luomu helmiohra on täysjyväohraa, joka on kiillotettu ja kuorittu. Se on rikas monien arvokkaiden ravintoaineiden sisällöstä. Helmiohra sisältää runsaasti vitamiineja ja tärkkelystä. Korkean foolihappopitoisuutensa ansiosta se on erittäin suosittua raskautta yrittävien ja raskaana olevien naisten keskuudessa. Helmiohra sopii erinomaisesti gulassiin, kaalikääryleiden täytteeseen ja keittoihin, kuten ohrakeittoon. Se on ihanteellinen kastikkeisiin, kasvisruokiin ja liharuokiin.