Luomupinjansiemenillä on kevyt, hartsimainen maku. Ne ovat ainesosa italialaisessa pestokastikkeessa. Suosittelemme niitä sellaisenaan välipalaksi tai lisänä salaatteihin, kastikkeisiin, pastaan ja kakkuihin. Ne maistuvat herkullisilta paahdettuina pannulla tai uunissa. Suosittelemme pähkinöiden lämpökäsittelyä ennen syömistä.