*kuvat esittelevät agrestin puolikkaita, mutta tarjottu fraktio on kokonaisia agrestin hedelmiä

Liiofilisoitu agrest kokonaisten puolikasten muodossa on luonnollinen hedelmäkonsentraatti, jolla on selkeä, hieman happama maku ja tuore, hedelmäinen aromi. Prosessin ansiosta agrest säilyttää rakenteensa, krakkoutensa ja korkean ravintoainepitoisuutensa, ja sen maku on intensiivisempi ja keskittynyt kuin tuoreiden hedelmien suoraan pensaasta.

Kokonaiset puolikkaat liiofilisoidusta agrestista toimivat erinomaisena lisäkeenä leivonnaisiin, jälkiruokiin ja ruokiin, joissa maku- ja muotokontrasti on tärkeää.

Mikä on liofilisointi ja miksi se on niin tehokasta?

Liofilisointi on hedelmien kuivaamista alhaisessa lämpötilassa, mikä mahdollistaa niiden luonnollisten ominaisuuksien, makujen ja ravintoarvojen säilymisen. Tästä syystä agrest on kevyt, hauras ja krakko, samalla kun se on kestävä ja helppo varastoida ilman tarvetta säilöntäaineisiin.

Miksi liiofilisoitu agrest Green Touch?

• 100% luonnollinen - vain hedelmiä
• täydellinen maku ja aromi
• tyypillinen, hieman happama agrest-profiili
• helppo muoto kokonaisten puolikasten
• pitkäaikainen tuoreus ilman säilöntäaineita
• korkein raaka-aineen laatu

pakkaus: 50 g

Miten tuote on pakattu?

Liiofilisoitu agrest pakkaamme metallisoidun doypack-tyyppiseen pussiin, hermeettisesti hitsattuun, käytännöllisellä vetosuljettavalla. Tällainen pakkaus suojaa tuotetta kosteudelta ja aromin häviöltä sekä mahdollistaa useamman kerran avaamisen ja sulkemisen laatua heikentämättä.

Ravintoarvo 100 g:ssa:

• energia: 1339 kJ / 320 kcal
• rasvat: 4,7 g
• joista tyydyttyneet rasvahapot: <0,1 g
• hiilihydraatit: 48 g
• joista sokerit: 48 g
• kuitu: 33 g
• proteiini: 7,0 g
• suola: 0,02 g

Selkeä hedelmäinen korostus

Liiofilisoidun agrestin Green Touchin puolikkaat ovat mielenkiintoinen lisäke ruokiin, joissa haluat rikkoa makeuden kevyellä happamuudella. Hedelmät säilyttävät muotonsa hyvin ja erottuvat sekä maullaan että ulkonäollaan.

• ihanteellinen leivonnaisiin, kekseihin, jälkiruokiin, puuroihin, jogurteihin ja kotitekoisiin seoksiin

Keksejä liiofilisoidulla agrestilla

Ainesosat:

• 1 muki vehnäjauhoja
• 1/2 muki sokeria
• 1/2 muki pehmeää voita
• 1 muna
• 1/2 teelusikka leivinjauhetta
• 1/4 teelusikka suolaa
• 1/2 muki liiofilisoitua agrestia (kokonaiset puolikkaat)

Valmistus:

• lämmitä uuni 180°C:een
• sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola
• murusta voi sokerin, lisää muna ja sekoita
• yhdistä kuivat aineet märkiin
• lisää kevyesti liiofilisoitu agrest
• laita taikinapaloja paperilla päällystetylle levylle
• paista 10–12 minuuttia kevyen ruskeiksi
• jäädytä ennen tarjoilua