Tutustu mausteiden laajaan maailmaan. Yksi sana, miljoona erilaista jännitystä. Lonely Planet Food, maailman johtavan matkakustantajan uusi ruokajulkaisu, tuo maailman makunystyröitä kutkuttavimmat maut suoraan keittiöösi. Matkailu voi muuttaa ruoanlaittoasi, paljastaen sinulle uusia suuta kihelmöiviä ainesosia, joista et ehkä ole edes kuullut. Mutta kun ruoan suhteen on niin paljon maailmaa tutkittavana, The World's Best Spicy Food tarjoaa käsin valitun kokoelman maailman aistillisesti jännittävimpiä kulinaarisia kokemuksia kokeiltavaksi kotona. Tutustu planeetan mausteisimpien ruokien takana oleviin kulttuureihin, thaimaalaisesta som tomista, intialaisesta dahlista ja korealaisesta kimchistä perulaiseen cevicheen, karibialaisiin curryihin ja Nashvillen hot chickeniin. Eikä se lopu chileihin – on pistäviä, nenää puhdistavia reseptejä wasabilla, sinapilla, piparjuurella, kanelilla, paprikalla, muskottikukalla, piccalillillä sekä mustalla, valkoisella, vaaleanpunaisella ja Sichuanin pippurilla. Nämä ovat ruokia, jotka saavat kielesi lyömään ilosta ilmaan, täynnä makuja, jotka käynnistävät makuaistin ja täyttävät jokaisen aistin ilolla. Jokainen 100 reseptistä sisältää helppokäyttöiset ohjeet ja suussa sulavia valokuvia, sekä 'alkuperä'-osion, joka kertoo, miten ruokalaji on kehittynyt. Mukana on myös maistelumuistiinpanoja, jotka selittävät, miten kukin ruokalaji kannattaa parhaiten maistaa – olipa kyseessä sitten katumarkkinat Singaporessa tai Louisianan piknik-levitys – antaakseen sinulle todella maun paikasta. Tämä kirja on mausteiden juhla kaikissa muodoissaan: ainesosia, jotka muuttavat miedon loistavaksi, tylsän jumalalliseksi. Ja kuten kaiken ruoan kanssa, se on paras tapa kokea mikä tahansa vieras kulttuuri. Tämä on aitoa ruokaa, joka sykkii eloisuudella ja ilolla, tuoden todella onnellisen kyyneleen silmään. Reseptejä ovat: Mustapippurirapu - Singapore Bunny Chow - Etelä-Afrikka Camarones a la Diabla - Meksiko Karibialainen curryvuohi - Karibia Ceviche - Peru Chorizo - Espanja Rapu Kampotin pippurilla - Kambodža Kreolilainen Cau Cau - Rannikko-Peru Doro Wat - Etiopia Fi? Paprikas - Kroatia Kalapääcurry - Singapore & Malesia Five-Alarm Texas Chili - USA Gekikara R?men - Japani Gong Bao -kana - Kiina Gulassi - Unkari Maapähkinäkeitto - Ghana Jamaikan Jerk - Karibia Jambalaya - USA Jollof-riisi - Länsi-Afrikka Kashgarin lammaskebabit - Kiina Klobasa - Keski-Eurooppa Kothu Roti - Sri Lanka Ostras Picantes - Guinea-Bissau Palmuvoi - Liberia Papas a la HuancaA-na - Peru Pasta all'arrabbiata - Italia Pepperpot - Guyana & Karibia Pho - Vietnam Pica Pau - Portugali Marinoidut sillit sinappikastikkeessa - Norja Sianpotkacurry - Intia & Nepal Pimientos de PadrA3n - Espanja Piri-piri-kana - Mosambik Samosat - Intia Shakshouka - Tunisia Souse - Karibia Thai-vihreä curry - Thaimaa Vindaloo - Intia Harissa - Tunisia Limettipikkelssi - Intia, Pakistan & Bangladesh Pippurihyytelö - USA Piccalilli - Englanti Salsa Xnipec - Meksiko Plus 57 muuta jännittävää reseptiä!! Tietoja Lonely Planet Foodista: Ruoka ja juoma ovat valtava osa matkakokemusta, ja Lonely Planet on etsinyt maailmaa yli 40 vuoden ajan löytääkseen parhaat paikat maistaa aitoja ruokia ja juomia matkalla. Katukeittiöstä Michelin-tähdellä palkittuihin ravintoloihin, Lonely Planetin asiantuntijat ovat kokeilleet kaikkea. Nyt Lonely Planet Foodin kautta jaamme tietomme ja intohimomme aitoon paikalliseen keittiöön ruoan ystävien kanssa kaikkialla, tuoden maun maailmasta keittiöösi.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Pokkari
Kustantaja: Lonely Planet
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Painos: 2
Mitat (lxkxs): 146x180x16 mm
Paino: 360 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781786574015
SKU: 794128