Mansikkalevite Sicily LeTreCastagne Dell’Etna 200g

Crema alla Fragola 200g Le Tre Castagne dell’Etna

Herkullinen makea mansikkakerma. Täydellinen levitettäväksi pannukakuille, vohveleille, voileipille tai kakkujen ja jälkiruokien lisukkeeksi.

Ainesosat:

Sokeri, kasviöljyt ja -rasvat (auringonkukka, palmunydin, palmu); Rasvaton MAITOjauhe, herajauhe, lesitiinit, aromi (mansikka-aromi 2 %), hydraamattomat kasviöljyt, vanilliini.

Viimeinen käyttöpäivä: 12.5.2027

Ravintosisältö:

Energia: kJ 2464 / kcal 592

Rasvaa 40 g

Josta tyydyttynyttä 13 g

Hiilihydraatteja 54 g

Josta sokereita 54 g

Proteiinia 3,9 g

Suolaa 0,2 g

Käsityöläinen yritys "Le Tre Castagne" syntyi vuonna 2018 Trecastagnin kaupungissa, Euroopan korkeimman aktiivisen tulivuoren "u Mungibeddu" rinteillä. dell'Etna S.r.l.

Menestyksemme on isoisä Alfion ahkeran työn tulos, joka toisen maailmansodan aikana odotti kärsivällisesti leikkauskautta toimittaakseen kaupungin leipureille puuta. Nykyään kolmas sukupolvi seuraa uskollisesti hänen jalanjälkiään muistaen, kuinka hän vain seitsemänvuotiaana lähti aasin selässä kastanjametsään.

Trecastagnin "Taghiaturit" erottuivat erityisestä ahkeruudestaan ​​kastanjametsiensä hoidossa. Kiehtovan anekdootin mukaan nämä ihmiset, jotka viettivät pitkiä aikoja maaseudulla, tekivät oikeita patjoja, jotka oli pehmustettu kastanjanlehdillä. Erinomaisina pensaiden ja niiden erityispiirteiden asiantuntijoina puunhakkaajat työskentelivät luodakseen suotuisat olosuhteet kastanjametsien selviytymiselle; joka marraskuu lehtiä ja siilejä käytettiin aluskasvillisuuden kerroksen muodostamiseen, jota tarvitaan paikalliseen lannoitukseen. Tämä on humusta, orgaanista ainetta, jota syntyy kasvi- ja eläinjätteiden luonnollisesta hajoamisesta.

Vuosien ajan vaikein haaste oli puun kysynnän muuttaminen hedelmiksi. Nykyään tuotantomme keskittyy pääasiassa Etnan kastanjapuihin, ja se kattaa laajan valikoiman maatalous- ja elintarviketuotteita. Maukas pesto, valmiit kastikkeet, levitteet, hillot ja marmeladit vangitsevat maamme hedelmien aromin ja tuoreuden. Meidät valitsevat voivat siksi maistaa Etna Sisilian tuotteita, jotka on huolellisesti pakattu purkkeihin, jotka heijastavat intohimoamme käsityötaitoon ja raaka-aineiden huolellista valintaa. Kiinnitämme erityistä huomiota myös tuotantoprosessiin, joka suoritetaan suorassa väkevöintijärjestelmässä ja jonka tavoitteena on hyödyntää kaikki hedelmissä luonnostaan ​​esiintyvät sokerit.