Nyt on aika Mjödbokenin kolmannelle painokselle, joka on standarditeos tästä myyttisestä juomasta, joka on valmistettu vain hunajasta, vedestä ja hiivasta. Tämä uusi painos sisältää kokonaiset 160 sivua ja sisältää muun muassa uusia reseptejä, syvällisempiä esittelyjä erilaisista simatyyleistä ja uusia tapoja valmistaa simaa.

Kansainvälisen ruoka- ja juomakirjakilpailun Gourmand Awards 2024 tuomaristo on valinnut \"Mjödbokenin\" voittajaksi Ruotsissa ruoka- ja juomakirjojen joukossa \"spirits books\" -kategoriassa, ja kirja on nyt mukana Gourmand Awardsin kansainvälisessä finaalissa kilpailemassa maailman parhaan tittelistä. Finaali järjestetään 8. marraskuuta 2024 Shanghaissa.

Vuonna 2020 Mjödboken valittiin maailman parhaaksi simakirjaksi World Gourmand Cookbook Awards -kilpailussa. Mjödbokenissa, valmista simaa kotona, sukellamme siman maailmaan. Millainen on juoman historia? Millaisia erilaisia simatyyppejä on olemassa? Millaisen hunajan tulisi käyttää simaa valmistaessa? Miten simaa valmistetaan? Miten simaa maustetaan?

Kirja on suunnattu sekä uteliaalle aloittelijalle että niille, joilla on jo aiempaa tietoa. Mjödbokenin avulla, valmista simaa kotona, sinusta tulee simanvalmistuksen mestari. Voit myös tehdä vaikutuksen ystäviisi täysin ainutlaatuisella juomalla, jonka olet lisäksi valmistanut itse!

Tietoa kirjoittajista

Peter M. Eronson asuu Ingelstadissa ja Ambjörnarpissa. Hän on ollut aktiivinen kotipanija vuodesta 2007 ja on valmistanut yli 300 panosta omassa keittiössään. Hän on kirjoittanut seitsemäntoista kirjaa oluesta ja kotipanimoista. Muun muassa Ölbryggarboken brygg ditt öl hemma ja Klona öl. Yhteensä hänen kirjojaan on myyty yli 125 000 kappaletta. Hän on myös sertifioitu oluttuomari. Lue lisää kotipanimoista ja oluesta hänen verkkosivuiltaan www.eronson.com

Magnus Vasilis asuu Göteborgissa, missä hän on ollut aktiivinen panija ja kotipanija vuodesta 2005. Hän on opiskellut panimotekniikkaa ja on sekä sertifioitu oluttuomari että Certified Cicerone®. Hän on aiemmin julkaissut kirjat Brygga stiltypisk öl, Ciderboken ja 52 Cider, kaikki yhdessä Peter M. Eronsonin kanssa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Kovakantinen
Kirjoittaja: Peter M. Eronson, Magnus Vasilis
Valokuvaaja: Peter M. Eronson, Magnus Vasilis, Martin Niklasson
Kustantaja: Grenadine Bokförlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 156 sivua
Mitat (lxkxs): 177x247x16 mm
Paino: 580 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789189722088
SKU: 767624