Subtle Asian Baking -yhteisöltä tulee Modern Asian Baking at Home, pakolliset reseptit rakastetuille makeille ja suolaisille herkuille, joita löytyy kaikkialta Aasiasta.

*Vuoden 2023 Gourmand World Cookbook Award -voittaja ruokakulttuurin kategoriassa (ensimmäinen kirja)*
*Kirjailija Kat Lieu oli finalistina vuoden 2023 IACP Digital Media Award -kilpailussa Instagram-tilillään @subtleasian.baking*

Tutustu uusiin ainesosiin, yllättäviin tekniikoihin ja hauskoihin koostumuksiin upeiden valokuvien ja palkitsevien reseptien kautta, jotka sisältävät jännittäviä mutta tuttuja nykyaikaisia leivonnaisia innovatiivisilla aasialaisilla vivahteilla. Tuloksena on unohtumattomia herkkuja, kuten miso-mochi-brownieita ja mausteista gochujang-jauhotonta suklaakakkua. Mukana on jopa resepti kotitekoiselle boballe!

Tämä on täydellinen keittokirja kaikille, jotka kaipaavat aasialaisia jälkiruokia, sekä harrastajille ja innokkaille kotileipureille, jotka ovat kiinnostuneita käyttämään eloisaa ainesosia, kuten misoa, matchaa, pandania ja soijakastiketta, laajentaakseen repertuaariaan. Passia ei tarvita, kun voit helposti luoda ja kokea suosittuja aasialaisia makeisia ja ainutlaatuisia aasialaisvaikutteisia juomia, vanukkaita, kakkuja ja pakasteherkkuja kotona.

Reseptejä ovat:

• Nopea mikroaaltouuni-mochi
• Kuohkeat japanilaiset pannukakut
• Sitruunaiset matcha-macaronit
• Tangzhong-maitoleipä
• Vietnamilainen muna-dalgona-kahvi

Höyrytä, paista, keitä ja leivo tiesi tämän sydämellisen reseptikokoelman läpi!

Tämä kirja on #veryasian

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Kat Lieu
Kustantaja: Quarry Books
Kieli: Englanti
Mitat (lxkxs): 198x238x18 mm
Paino: 721 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780760374283
SKU: 735926