Olennainen lisä jokaisen kokin kirjahyllyyn, The Modern Cook's Year näyttää, kuinka hyödyntää sesongin tuotteita yksinkertaisilla, erittäin kekseliäillä mauilla ja ainesosilla. Kuuteen vuodenaikaan jaettu Anna Jonesin kauan odotettu uusi keittokirja sisältää yli 250 herkullista kasvisreseptiä, joiden välissä on vinkkejä kaikesta sesongin musiikkisoittolistoista kukkasiin, joita kannattaa etsiä kunkin kuukauden aikana. The Modern Cook's Year sisältää: Vuoden alku: Spelttiä pikkelöityjen päärynöiden ja vaaleanpunaisten lehtien kanssa sekä suklaa- ja veriappelsiinijäädykekakku; Kevään ensimmäiset lämpimät päivät: Seljankukilla maustettuja härkäpapuja ja lehtiä burratan kanssa sekä kikhernefarinata hitaasti kypsennettyjen kesäkurpitsojen kanssa; Kevään airut: Keväinen kikhernekeitto suolattujen sitruunoiden kanssa sekä raparperi- ja ruusugeraniumjääjogurtti; Kesä: Savustettuja munakoisoleipiä ja punajuurenlehtipiirakkaa; Syksy: Orzoa tomaattien ja fetan kanssa sekä hunaja-, sitruuna- ja korianterinsiemenkakku; Talvi: Samettikurpitsalientä mison ja soban kanssa sekä suklaaruispuuroa nopeiden hunajapäärynöiden kanssa. Opastaen sinua läpi vuoden, kylmimmistä talvipäivistä pitkiin valoisiin kesäiltoihin, The Modern Cook's Year on valmis tulemaan nykyaikaiseksi klassikoksi.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Anna Jones
Kustantaja: Harper Collins UK
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 474 sivua
Mitat (lxkxs): 196x250x42 mm
Paino: 1600 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780008172459
SKU: 690563