JAMIE OLIVERIN ESIPUHE Moderni kasviskeittokirja täynnä nopeita, terveellisiä ja tuoreita reseptejä, jotka sopivat täydellisesti siihen, miten haluamme syödä nyt. Tapamme syödä on muuttumassa. Yhä useammat ihmiset haluavat kokata ilman lihaa pari iltaa viikossa tai etsivät mielenkiintoisia ruokaideoita kasvisystävilleen (samalla kun laajentavat omaa kasvisruokarepertuaariaan punasipuli-vuohenjuustopiirakan tai sienirisoton ulkopuolelle). Samalla haluamme syödä ruokaa, joka on hieman kevyempää, hieman terveellisempää, hieman edullisempaa, mutta joka ei vaadi meitä pilkkomaan vuoria kasviksia tai hikoilemaan hellan ääressä tuntikausia. Anna Jones on loistava nuori kokki ja ruokakirjailija, joka työskenteli Jamie Oliverin kanssa monia vuosia. Hänen ensimmäinen keittokirjansa on täysin moderni näkemys kasvisruokailusta – reseptejä, jotka ovat terveellisiä, ravitsevia, todella maukkaita ja tyydyttäviä, esitellen uusia ruokia, jotka ovat helppoja valmistaa. Perustuen siihen, miten Anna haluaa syödä päivittäin, 'A Modern Way to Eat' kattaa kaiken mustikka-amaranttipuurolta päivän aloitukseksi nopeaan syksyn juuripanzanellaan tai avokado-, voipapu- ja misosalaattiin lounaaksi; tomaatti-kookoskasoulet'n, pistaasi-kurpitsagaletten tai minttu-, ricotta- ja kesäkurpitsapullat illalliseksi. Täynnä reseptejä, jotka tutkivat kasvisainesten koko laajuutta – erilaisia viljoja, pähkinöitä, siemeniä ja kauden kasviksia – ja vaihtoehtoisia lähestymistapoja ruoanlaittoon, jotka välttävät liikaa maitotuotteita tai raskaita hiilihydraatteja ja gluteenia, tämä on keittokirja siihen, miten haluamme syödä nyt.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Sidottu
Kirjailija: Anna Jones
Kustantaja: Harper Collins UK
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 352 sivua
Mitat (lxkxs): 198x252x37 mm
Paino: 1250 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780007516704
SKU: 719967