Morihei Hishiboshi Hi 1000 on japanilainen keskikarkeuksinen teroituskivi, joka on tarkoitettu keittiöveitsien, erityisesti hiiliteräksestä valmistettujen veitsien, päivittäiseen huoltoon. #1000-karkeus mahdollistaa tehokkaan työterävyyden palauttamisen ja valmistelee terän jatkoviimeistelyyn karkeammilla kivillä.

Kivi kuuluu Morihei Hi (Hishiboshi)-sarjaan, joka kehitettiin jäljittelemään japanilaisten luonnonkivien (JNAT) ominaisuuksia. Luonnonkivipölyn osittaisen pitoisuuden ansiosta kivi tarjoaa erittäin hyvän teroitustuntuman (palaute) ja tasaisen, ennustettavan hankautumisen. Käytön aikana syntyy hioma-ainesta, joka parantaa teroitustehokkuutta merkittävästi – sitä ei tule poistaa käytön aikana.

Tämä malli on tyypillinen splash & go -kivi, eli se on käyttövalmis vedellä kostutuksen jälkeen – se ei vaadi pitkää liotusta. Mukavuuden lisäämiseksi ja työpinnan "avaamiseksi" voit kuitenkin liottaa sitä varovasti 1–2 minuuttia tai hangata sitä Nagura-kivellä tai tasoituslevyllä. Kivi pysyy vakaana käytön aikana eikä kulu nopeasti.

Verrattuna muiden valmistajien (esim. Naniwa, Shapton) kiviin, Morihei Hishiboshi Hi on hieman paksumpi (25 mm), mikä tarkoittaa pidempää käyttöikää.

Tärkeimmät ominaisuudet:
• Keskikarkealla kivellä, ihanteellinen jokapäiväiseen teroitukseen
• Sisältää osittain luonnon JNAT-kivet
• Erinomainen palaute ja teroituksen hallinta
• Käyttövalmis splash & go -koostumuksen ansiosta
• Kestävä ja kestää nopeaa kulumista