Morihei Hishiboshi Hi 12000 on viimeistelykivi, jossa on erittäin hieno karkeus ja joka on tarkoitettu keittiöveitsien terän viimeistelykiillotukseen. Teroitusprosessin viimeisinä vaiheina (karkeuden #6000 tai #8000 jälkeen) se mahdollistaa maksimaalisen terävyyden, erottuvan kiillon ja klassisen kasumi-efektin kaltaisen kontrastisen pinnan.

Kuten muutkin Hishiboshi Hi -sarjan kivet, 12000-malli sisältää luonnonmateriaalin seosta, joka vaikuttaa merkittävästi terään kohdistuvan kosketuksen laatuun. Työskennellessään kivi muodostaa hienojakoisen lietteen, joka mahdollistaa jokaisen liikkeen tarkan hallinnan ja edistää viimeisteltyä viimeistelyä, erityisesti laminoitujen terien (hiiliteräs + pehmeä rauta) hiomisessa.

Splash & go -kivi – käyttövalmis yhden vesikostutuksen jälkeen. Se ei vaadi liotusta, mikä lisää käyttömukavuutta. Työskentelyn parantamiseksi on suositeltavaa pyyhkiä pinta tasoituslevyllä tai Nagura-kivellä. Teroituksen aikana älä poista suspensiota – se sisältää aktiivisia hiomahiukkasia, jotka ovat ratkaisevan tärkeitä kiillotusprosessille.

Morihei Hi 12000 tarjoaa korkean tarkkuuden ja hallitun hankauksen ilman liiallisen materiaalinpoiston riskiä. Tämä kivi sopii käyttäjille, jotka odottavat paitsi toiminnallista terävyyttä myös korkeaa esteettistä viimeistelyä. Shapton- ja Naniwa-sarjoihin verrattuna sille on ominaista suurempi paksuus (25 mm) ja pidempi käyttöikä, mikä tarkoittaa suurempaa vakautta ja pidempää käyttöikää.

Tärkeimmät ominaisuudet:
• Karkeus #12000 – reunan viimeistelyyn
• Luonnollinen tuntuma ja tarkka viimeistely JNAT-lisäaineen ansiosta
• Muodostaa kiillotusprosessia tukevan lietteen
• Teroita ja mene - ei vaadi liotusta
• Jättää erottuvan kasumi-viimeistelyn
• Paksumpi ja kestävämpi kuin Shaptonilla ja Naniwalla
• Suositellaan viimeiseksi teroitusvaiheeksi ennen nahkahihnaa