MUSTA SEESAMI

Musta seesami ovat pieniä, soikeita, tummia siemeniä, joilla on makea, hieman pähkinäinen maku. Ne ovat erittäin suosittuja Kaukoidän keittiössä.

Ominaisuudet

Seesami sisältää B-vitamiineja, kalsiumia, kuparia, jodia, magnesiumia, mangaania, fosforia, kaliumia, seleeniä, sinkkiä, kuitua, proteiinia sekä omega-6- ja -9-rasvahappoja.

Tuotteen ravintoarvo per 100 g

• Energia-arvo 2374 kJ/567 kcal
• Rasvaa 48 g - josta tyydyttynyttä 6,7 g
• Hiilihydraatteja 26,04 g - josta sokereita 2,2 g
• Kuitua 16,9 g
• Proteiinia 16,96 g
• Suolaa 0,04 g

Käyttö

Mustalla seesamilla on hieman intensiivisempi maku kuin valkoisella seesamilla. Se on erittäin suosittu ainesosa monissa aasialaisissa ruokalajeissa, ja sitä lisätään usein sushiin, täytteeseen, jälkiruokiin, salaatteihin ja ripotellaan leivän päälle. Se sopii täydellisesti lihan, kalan, kasvisten ja hedelmien kanssa.

Ainesosat: 100 % mustia seesaminsiemeniä

Valmistaja: Targroch

Paino: 1 kg