Limor Chenin Delamina-ravintolat tunnetaan tuoksuvista, jännittävistä ja eloisista ruoista, jotka vievät sinut aurinkoiseen Tel Aviviin. Esikoiskeittokirjassaan, joka on kauniisti esitetty aidossa kangaskantisessa kovakannessa, Limor jakaa terveellisen ruoanlaittotyylinsä, joka keskittyy terveyteen ja tuoreuteen varmistaen, että jokainen resepti on täynnä makua ja tuoksua pysyen samalla kevyenä ja ravitsevana. Nämä reseptit edustavat maailman ruokapääkaupungin, kulttuurien ja asukkaiden, ainesosien ja aromien sulatusuunin, aitoa ruoanlaittoa: Löydä useita tapoja käyttää yrttejä ja mausteita, kuten za'ataria munakoison kanssa tai aromaattisia kuivattuja limejä iranilaisessa lihapadassa. Lisää koukuttavan kirpeää sumakkia labnehiin tai käytä sitä viimeistelemään valkoviinikastike piikkikampelan kanssa. Jaa kuplivaa shakshukaa brunssilla, viikuna- ja vuohenjuustosalaattia sekä eloisaa pilkottua salaattia mezze-tyyliin. Kokeile upeaa turska chermoulaa israelilaisen couscousin kanssa tai legendaarista perhereseptiä viininlehdille, jotka on täytetty hirvenlihalla ja hedelmillä. Kaikki tarjoillaan petollisen yksinkertaisten pikkelssien ja dippien kera. Limorin perheen parhaiden reseptien avulla, jotka herättävät hänen kotikaupunkinsa hengen, tämä on keittokirja, johon palaat yhä uudelleen maistelemaan Tel Avivia.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Limor Chen
Kustantaja: Penguin USA
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Mitat (lxkxs): 189x246x23 mm
Paino: 1075 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781848994171
SKU: 780262