Den Gyldene Freden on ravintoloiden ravintola. Klassisin. Uudet tähtiravintolat saavat huomiota ja kukoistavat lyhyen aikaa. Harvat ovat pysyviä. Freden on ikuinen. Ja tässä Ruotsin Akatemia on kiinnostunut osapuoli, ei vain pysyvinä vieraina, taiteilija Anders Zornin lahjan ansiosta.
Gösta Arvidsson kertoo tässä kirjassa Fredenistä, perusteellisesti ja ihanan mielenkiintoisesti, mukana vankkaa Tukholman historiaa ja fantastisia yksityiskohtia, jotka näin säilytetään tuleville sukupolville. Ihmiset nousevat esiin, Carl von Linné, Carl Michael Bellman, Erik Johan Stagnelius, lukuisia muita runoilijoita, taiteilijoita, näyttelijöitä, muusikoita, tiedemiehiä, muutamia naisia, menestyneitä ja menestyksettömiä ravintoloitsijoita, rahaongelmia, loputtomia viranomaisvaikeuksia, kirjaimellisesti heikko perusta, salakäytäviä taloon, vuokralaisia, roistoja, hyväntekijöitä. Ja ennen kaikkea vieraat, nykypäivän tunnetuimpiin nimiin asti. Näin elegantisti Magdalena Ribbing, ruoka-asiantuntija, toimittaja ja kirjailija, tiivistää kirjan sisällön esipuheessa.
Kuuluisuudet ovat aina istuneet kuluneiden pöytien ääressä ja nauttineet suosikkiruokiaan sopivan juoman kera, kanta-asiakas Evert Taube ehkä pisimpään kaikista. Tunnelma löytyy vain täältä, hämärissä seinissä ja tarkkanäköisten tarjoilijoiden, herkkävaistoisten hovimestareiden ja kokkien kautta, jotka ovat valmistaneet paraatireseptejä.
Nähdään Fredenissä! on asiantunteva ja faktoja täynnä oleva ravintolahistoria, kulttuurihistoria ja kaupunkihistoria kaikki samanaikaisesti. Tässä esitellään myös uusia tietoja tapahtuneesta. Taiteilija Lars Melanderin kuvitukset osuvien piirrosten ja värikkäiden akvarellien muodossa nostavat sisältöä entisestään ja tekevät kirjasta ilon myös silmälle.
Gösta Arvidsson on kirjailija, asuu Sollentunassa ja Fårösundissa. Hän kirjoittaa suuria ja pienempiä kirjoja taiteesta ja taidekäsityöstä, henkilöhistoriasta ja ravintolaelämästä. Hänen julkaistujen teostensa joukossa on laajoja tutkimuksia Gustavsbergin historiasta ja useita monografioita yksittäisistä keraamikoista/muotoilijoista. Lars Melander on taiteilija, asuu Blackebergissä/Tukholmassa ja työskentelee öljyllä, akryylillä ja akvarellilla sekä tussipiirroksilla. Hän on myös kuvittaja kirjoissa ja aikakauslehdissä. Kokonaiskuva hänen taiteestaan annetaan kirjassa Den rastlösa penseln, jonka on kirjoittanut Gösta Arvidsson. Melander on myös jazzmuusikko.
Yhdessä Arvidsson ja Melander ovat aiemmin julkaisseet kirjat Vi ses på Baren! ja Vi ses på Stopet!, molemmat Petter Antonisenin muotoilemia ja Carlsson Bokförlagin kustantamia. Nämä kaksi laajaa teosta kuvaavat Operabarenin ja Tennstopetin historiaa. Sama tiimi esittelee tässä teoksessa, Vi ses på Freden!, kolmannen kunnianhimoisen kertomuksen klassisesta Tukholman ravintolasta. Nämä ovat kirjoja, jotka perustuvat laajoihin arkistotutkimuksiin ja olemassa olevan kirjallisuuden läpikäyntiin, haastatteluihin ja muihin lähteisiin. Yhteensä nämä kolme työtä muodostavat ainutlaatuisen panostuksen laajaan ja syvälliseen ravintolahistoriaan, jolla on pysyvä arvo.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Sidottu
Kirjailija: Gösta Arvidsson
Kuvittaja: Lars Melander
Kustantaja: Carlsson
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 286 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 215x230x30 mm
Paino: 1260 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789173318501
SKU: 684602