Luonnolliset naudanlihasuolet, keskikoko 50/55 - 3 kpl - lisiecka-makkaralle, perunamakkaralle, verimakkaralle ja maksamakkaralle.

Naudanlihasuolet - luonnollinen valinta perinteisille leikkeleille

Jos etsit kotitekoista makkaraa, jolla on erottuva rakenne ja perinteinen luonne, valitse luonnolliset naudanlihasuolet. Ne ovat olleet vuosien ajan monien klassisten leikkeleiden perusta, jotka on valmistettu hyväksi havaittujen reseptien mukaan.

Naudanlihasuolille on ominaista korkea lujuus ja riittävä elastisuus, mikä helpottaa muotoilua ja jopa täyttämistä täytteellä. Rakenteensa ansiosta ne kestävät erinomaisesti lämpökäsittelyn - sekä savustamisen, höyryttämisen että kypsentämisen. Ne varmistavat oikean rakenteen, säilyttävät mehukkuuden ja valmiin tuotteen perinteisen ulkonäön.

Pakkaus sisältää 3 kpl 30 cm pitkiä suolia.

Luonnonmukaiset naudanlihasuolet ovat varma valinta suurempien tuotteiden valmistukseen - erityisesti kaltattujen, savustettujen ja kypsennettyjen makkaroiden sekä salamin ja muiden perinteisten suolattujen lihojen valmistukseen.

Naudanlihasuolien tärkeimmät ominaisuudet:

• Korkea kestävyys - kestävät vaurioita täytön ja lämpökäsittelyn (savustaminen, kaltaaminen, kypsentäminen) aikana, mikä mahdollistaa tuotteiden rakenteen ja mehukkuuden säilyttämisen.
• Sopiva elastisuus - mahdollistaa tasaisen täytteen käytön ja tasaisen muotoisten makkaroiden muodostamisen.
• Paksumpi ja vahvempi rakenne - ihanteellinen suurempien makkaroiden valmistukseen, varmistaa perinteisen ulkonäön ja vakauden kypsytyksen ja varastoinnin aikana.

Tekniset tiedot:

Tyyppi: naudanliha

Käyttötarkoitus : lisiecka-makkara, perunamakkara, verimakkara, maksamakkara jne.

Pituus: 3x 30 cm

Leveys: 50/55 mm

Suositeltu täyttösuppilon halkaisija: 32-38 mm

Ainesosat : luonnonmukainen naudansuoli, suola.

Säilytä suljetuissa astioissa.

Säilytyslämpötila 4-14 astetta C .

Ravintosisältö per 100 g lampaan suolia liotuksen jälkeen : energia 679 kJ/162 kcal, proteiini 9,3 g, rasva 13 g, josta tyydyttynyttä rasvahappoa 5,7 g, hiilihydraatit <0,2g, błonnik <0,5g, sól 1g.

Valmistele suolet ennen täytteellä täyttämistä.

Parhaan tuloksen saavuttamiseksi:

Huuhtele suola suolista juoksevan veden alla.

Liota suolia noin 3 tuntia haaleassa vedessä.

Ennen täytteellä täyttämistä huuhtele ne uudelleen haalealla vedellä niiden kimmoisuuden palauttamiseksi.

! Oikea valmistus takaa mukavan työskentelyn ja täydellisen lopputuloksen!

Säilytys avaamisen jälkeen

Suoliston huuhtelun jälkeen sinun tulee:

• kuivata suolet talouspaperilla,
• sekoita ne runsaan suolan kanssa,
• laittaa ne tiiviisti suljettuun purkkiin.

Tässä muodossa ne säilyvät jopa 2 vuotta laadun menettämättä.

Perinne, joka yhdistää sukupolvia

Kotitekoinen makkara on enemmän kuin vain tuote – se on savustamon tuoksu, joka leijuu viileässä juhlapyhiä edeltävässä ilmassa, se on perheen kokoontumisia pöydän ääressä ja maku, jonka muistamme lapsuudesta. Luonnolliset naudanlihasuolet antavat sinun luoda nämä hetket uudelleen keittiössäsi – olitpa sitten valmistautumassa jouluun, pääsiäiseen tai muihin erityisiin perhejuhliin.

Valitse laatu, luonnollisuus ja hyväksi todistetut ratkaisut – ja luo makkara, joka ihastuttaa vanhan ajan aromilla ja maulla.