Nuovo Milano -ateriapalvelu Alessilta havainnollistaa täydellisesti, kuinka muotoilu voi muuttaa arkipäivän esineet todellisiksi tyylin ikoneiksi. Se on valmistettu 18/10 ruostumattomasta teräksestä, ja se yhdistää eleganssia, harmoniaa ja toiminnallisuutta, ja siitä on ajan myötä tullut kansainvälisesti tunnustettu klassikko.
Ettore Sottsassin suunnittelema Nuovo Milano syntyi pitkän tutkimus- ja kokeilutyön tuloksena. Suunnittelija halusi aterimia, jotka tuntuvat pehmeiltä ja kiiltäviltä kosketuksessa, kuin meren muovaamat kivet. Tuloksena on kokoelma, jossa on pyöristetyt ja sulavat linjat, jotka välittävät tasapainoa ja luonnollisuutta.
Palvelu on saanut merkittäviä tunnustuksia, kuten Compasso d’Oro vuonna 1989 ja Bio12-diplomin Ljubljanassa vuonna 1988, mikä vahvistaa sen arvoa innovatiivisena ja ajattomana muotoiluprojektina. Nykyään Nuovo Milano on yksi kattavimmista Alessin katalogin ateriapalveluista, tarjoten jopa 26 erilaista aterintyyppiä, jotka vastaavat kaikkia vaatimuksia.