\"Ihana ja helposti lähestyttävä kirja, jossa on hieman faktojen nörttimäisyyttä ja helppoja reseptejä.\" BTJ antaa Oliiviöljykirjalle korkeimman arvosanan \"Loistava\".
(Arvioija Maria Bennmalm)

Oliiviöljykirjassa: puusta pöytään opit kaiken oliiviöljystä: oliivipuun historiasta, oliiviöljyn valmistuksesta, laatu- ja hintaeroista, eri oliivilajikkeista, öljyn maun ja tuoksun kuvaamisesta sekä oman oliiviöljyn maistelun järjestämisestä.

Opit myös oliiviöljyn terveyttä edistävistä ominaisuuksista, ja kirja sisältää laajan valikoiman inspiroivia reseptejä sekä oliiviöljyllä että oliiveilla. Täältä löytyy yksinkertaisimmat – kuten leivän ja vihannesten dippaaminen hyvään öljyyn – mutta myös klassisia ja innovatiivisia ruokia oliiviöljyllä. Sillä kaikki maistuu paremmalta oliiviöljyllä!

Sanna Töringe on kirjailija ja on kirjoittanut laajan valikoiman keittokirjoja, lastenkirjoja ja puutarhakirjoja. Osan vuodesta hän asuu Etelä-Italiassa, pienessä talossa, jossa on yrttitarha, appelsiinipuita ja oliivilehto. Yhdessä miehensä kanssa hänellä on tuontiyritys, joka keskittyy italialaisiin oliiviöljyihin. Öljyjä myydään Olivoljebutikenissa Österlenissä, missä he asuvat loppuvuoden. Sanna on osallistunut kansainvälisiin oliiviöljykursseihin ja myös johtanut monia oliiviöljyn maisteluja ja pitänyt ruoanlaittokursseja Italiassa.

Peter Carlsson on freelance-valokuvaaja, joka on työskennellyt mainonnan, aikakauslehtien ja kirjaprojektien parissa yli 25 vuotta. Hän asuu Kaakkois-Ruotsissa Österlenissä ja työskentelee eri asiakkaiden kanssa sekä paikallisesti että kansainvälisesti. Vuosien varrella hän on tehnyt lähes 40 kirjaa, jotka keskittyvät ruokaan, puutarhaan, sisustukseen, terveyteen ja taiteeseen.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Sanna Töringe
Valokuvaaja: Peter Carlsson
Kustantaja: Bokförlaget Arena
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 159 sivua
Mitat (lxkxs): 196x251x19 mm
Paino: 728 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178435876
SKU: 776551