Yassou! Vedä tuoli esiin Kreikan rakastetuissa tavernoissa tämän upean keittokirjan avulla.

'OPA' on lause, joka vangitsee kreikkalaisen kulttuurin lämmön, ilmaisu, jolla voi olla monia merkityksiä riippuen sen käyttöyhteydestä – ilosta jännitykseen, juhlasta yllätykseen. Peinao (2023) -kirjailijoille Helena ja Vikki Moursellasille se on lause, joka parhaiten kuvaa sitä, mikä on Kreikan rikkaan ruokakulttuurin ytimessä, tehden siitä luonnollisen nimen heidän uusimmalle kirjalleen.

Kirjassa on reseptejä kaikkiin klassisiin taverna-annoksiin, kuten Lamb kleftiko (hitaasti paahdettu lammas), Horiatiki salata (kreikkalainen salaatti) ja Patates tigantes (perunat vuohenfetalla ja oreganolla), sekä reseptejä, joista tulee varmasti uusia suosikkeja, kuten kuningasravut fenkolilla ja kaprisvoilla tai paprikat täytettynä kreikkalaisilla juustoilla.

OPA! on eloisa juhla ruoasta, tunnelmasta ja perinteistä, joita löytyy Kreikan rakastetuista tavernoista. 80 herkullisen reseptin ja mukaansatempaavien tarinoiden rinnalla, jotka korostavat ikonisia ruokia ja näiden eloisten ruokapaikkojen intohimoisia ihmisiä, tämä kirja kutsuu sinut Kreikan kulinaarisen kulttuurin sydämeen.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Helena Moursellas
Kustantaja: Thames & Hudson Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 256 sivua
Mitat (lxkxs): 202x270x29 mm
Paino: 1250 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781923239180
SKU: 924898