Valmistajan koodi: 226500
ÓPERA-sarja on sarja vankkoja, klassisia ja yleisveitsiä moniin käyttötarkoituksiin. Veitsi on valmistettu Espanjassa. Hieman silotettu -pinta leikkuuterässä "silkkireuna #8221 " tekee leikkaamisesta entistä tarkempaa kuin tavallisilla veitsillä. Terät on valmistettu innovatiivisesta martensiittisesta ruostumattomasta teräksestä NITRUMreg, jolla on lisääntynyt kovuus ja korroosionkestävyys . Terät, joissa on pyöristetty selkä, taottu yhdestä teräskappaleesta. POM-kahvat on täydellisesti tasapainotettu ja kiinnitetty suoraan ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla niiteillä ruostumattomasta teräksestä. Kapea ja hoikka terä mahdollistaa luiden ja muiden tarpeettomien osien helpon erottamisen lihasta. Kahva on erotettu terästä profiililla sormien suojaamiseksi. Tätä veistä ei voi pestä astianpesukoneessa.
Tuotteen ominaisuudet:

• - Helpottaa lihan erottamista luista,
• - Silkkireunainen #8221-leikkuuterä
• - Taottu yhdestä kappaleesta innovatiivista NITRUMreg-ruostumatonta terästä,
• - Korkea terän kovuus, lisääntynyt korroosionkestävyys,
• - Täydellisesti tasapainotettu, mukava kahva, kiinnitetty varteen ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla niiteillä,
• - NSF-sertifioitu.

Tekniset parametrit:

• - Tuotenumero - 226500
• - Tuotteen kunto - Uusi
• - Merkki - Arcos
• - Kahvan pituus (mm) - 115
• - Pituus (mm) - 267
• - Terän pituus (mm) - 160
• - Väri - musta
• - Paksuus (mm) - 1.5
• - Leveys (mm) - 23
• - Kovuus - noin 55 HRC

W-sarja:

• - Keittiöveitsi luiden katkaisemiseen