\"Ihana reseptikokoelma niille, jotka pitävät meren ylellisimmistä raaka-aineista.\" Maria Bennmalm BTJ

Osterit, simpukat ja etanat: Reseptit, etiketti ja tietämisen arvoinen sisältää reseptejä meren ylellisimmistä raaka-aineista. Täältä löytyy ostereita kaikissa muodoissa: grillattuina, haudutettuina, gratinoituina ja raakoina, ehdotuksineen monista täytteistä. Löydät myös herkullisia reseptejä erilaisista simpukoista, etanoista ja mustekaloista. Laajan reseptiosion lisäksi kirjassa on tietoa ja neuvoja käsittelystä, valmistuksesta ja säilytyksestä.

Kirjan on luonut Nils Molinder, yksi tunnetuimmista kalakauppiaistamme, ravintoloitsijoistamme ja kokeistamme, ja se on osa sarjaa meren herkuista.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Nils Molinder
Valokuvaaja: Charlotte Gawell
Kustantaja: Bokförlaget Arena
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 135 sivua
Mitat (lxkxs): 148x209x15 mm
Paino: 368 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178435838
SKU: 765650