Hongkongin parasta ruokaa aamusta iltaan.

Päivä Hongkongissa on kulinaarinen matka yhden maailman eloisimman kaupungin läpi. Paikka, joka pursuaa uskomatonta ruokaa ja ihmisiä, jotka rakastavat syödä sitä. Koe kaupunki sen ikonisimpien ruokien kautta ja luo sitten suosikkisi uudelleen kotona.

Vilkkailta torialueilta fine dining -ravintoloihin, tämä kirja vie sinut herkulliselle ruokaseikkailulle aamiaisesta illalliseen, esitellen kiinalaisen keittiön monipuolisia makuja ja ainesosia. Aloita päivä perinteisellä hongkongilaisella aamiaisella: congee (riisipuuro) ja yau cha kwai (öljyssä paistetut leipätikut). Päivän edetessä katuruokaresepteihin kuuluvat Sichuan-tyyliset chao shou (wontonit), tuoreet ja höyryävät har gow dim sum (höyrytetyt katkarapunuudelit) ja ngau lam mein (naudanlihanuudelit). Makeisia on myös runsaasti – mukaan lukien \"ananas\"-leipä ja kupillinen HK-tyylistä maitoteetä.

Taltioi Hongkongin herkulliset maut kotiin 70 reseptillä ja sisäpiirin vinkeillä parhaiden paikallisten ruokapaikkojen löytämiseen. Päivä Hongkongissa on täydellinen kirja niin ruoan kuin matkailun ystäville.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: ArChan Chan
Kustantaja: Thames & Hudson Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 208 sivua
Mitat (lxkxs): 170x230x25 mm
Paino: 782 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781923049475
SKU: 803696