Päivä Penangissa vie sinut kulinaariselle matkalle tälle Malesian pohjoisosassa sijaitsevalle vilkkaalle, huumaavalle alueelle. Reipas kävely George Townin läpi on täynnä laksa-tuoksuja - korianteria ja kuminaa (malaijilaisten curryjen perusta), sekä sitruunaruohoa, kaffir-limetinlehtiä, kardemummaa, tähtianista ja sarviapilaa. Tämä kirja vangitsee päivän tämän ruokahullun osavaltion elämässä, aamiaisesta jälkiruokaan, ja sisältää ikonisia kansallisia reseptejä, jotka tekevät sinusta nopeasti chilin ystävän.

Malesialainen keittiö on yksi maailman parhaista; vuosisatojen ajan Malaijin niemimaa on suojellut laivoja Lähi-idästä, Intiasta, Euroopasta, Kiinasta ja Indonesiasta, luoden herkullisen mausteiden, makujen ja ainesosien sulatusuunin. Ja vaikka Kuala Lumpur saattaa olla maan virallinen pääkaupunki, Penang on epäilemättä hallitseva ruokapääkaupunki.

Kauniiden valokuvien ja helppojen reseptien ansiosta Päivä Penangissa on täydellinen kirja niin ruoan kuin matkailun ystäville.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Aim Aris
Kustantaja: Thames & Hudson Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Mitat (lxkxs): 178x238x25 mm
Paino: 765 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781923239753
SKU: 724955