Pakastekuivattu mustaherukka kokonaisten hedelmien muodossa on luonnollinen konsentraatti syvällisellä, intensiivisellä maulla ja karakteristisella, kevyellä metsäisellä aromilla. Prosessin ansiosta mustaherukat säilyttävät luonnollisen rakenteensa, värinsä ja korkean ravintoarvon, ja niiden maku on voimakkaampi ja keskittynyt kuin tuoreiden hedelmien suoraan puutarhasta tai kentältä.

Kokonaiset pakastekuivatut mustaherukat toimivat erinomaisesti sekä koristeellisena lisäaineena ruokiin että ainesosana jälkiruokiin, aamiaisiin ja makeisiin välipaloihin.

Mikä on liofilisointi ja miksi se on niin tehokas?

Liofilisointi on hedelmien kuivausprosessi, jossa ne kuivataan alhaisessa lämpötilassa, mikä mahdollistaa niiden luonnollisten ominaisuuksien, maun ja ravintoarvojen säilyttämisen. Tästä syystä mustaherukat pysyvät kevyinä, hauraina ja rapeina, samalla kun ne ovat kestäviä ja käteviä varastoitavina, ilman tarvetta säilöntäaineille.

Miksi pakastekuivattu mustaherukka Green Touch?

• 100% luonnollinen - vain hedelmät
• täydellinen maku ja aromi
• intensiivinen, luonnollinen mustaherukoiden luonne
• pitkäaikainen tuoreus ilman säilöntäaineita
• korkein raaka-aineen laatu

pakkaus: 100 g

Miten tuote on pakattu?

Pakastekuivatut mustaherukat pakkaamme metallisoidussa doypack-tyyppisessä pussissa, hermeettisesti hitsatussa, käytännöllisellä vetosuljettavalla. Tällainen pakkaus suojaa tuotetta kosteudelta ja aromin häviöltä sekä mahdollistaa useamman kerran avaamisen ja sulkemisen laatua heikentämättä.

Ravintoarvo 100 g:ssa:

• energia-arvo: 1326 kJ / 318 kcal
• rasvat: 3,9 g
• joihin tyydyttyneet rasvahapot: <0,1 g
• hiilihydraatit: 81 g
• joihin sokerit: 39 g
• kuitu: 42 g
• proteiini: 11 g
• suola: 0,02 g

Voimakas maku ja vaikuttava muoto

Kokonaiset pakastekuivatut mustaherukat Green Touch ovat idealinen valinta, kun sekä maku että ruoan ulkonäkö ovat tärkeitä. Säilynyt hedelmän muoto saa mustaherukat näyttämään loistavilta jälkiruokien ja leivonnaisten koristeina, ja samalla ne tuovat intensiivisen hedelmäisen akentin.

• ideaalinen jogurttien, kaurapuurojen, jälkiruokien, jäätelöiden, leivonnaisten, muhien ja kotitekoisten sekoitusten kanssa

Suklaapatukset pakastekuivatuilla mustaherukoilla

Ainesosat:

• 200 g tummaa suklaata (vähintään 70% kaakaoa)
• 100 g pakastekuivattuja mustaherukoita
• 50 g mantelilastuja
• 1 ruokalusikka kookosöljyä
• pienipäinen merisuola

Valmistus:

• sulata suklaa vesihaudessa, lisäten kookosöljy
• poista lämmöstä ja sekoita huolellisesti suurin osa mustaherukoista sekä mantelilastut
• vuoda leivinpaperi muottiin ja kaada suklaamassa
• ripota jäljelle jääneet mustaherukat ja pienipäinen suola
• asetta jääkaappiin vähintään 2 tunniksi
• kovettumisen jälkeen leikkaa patukoiksi