Marcato:n messinkinen raviolileikkuri, jossa on 5,1 cm puukahva, mahdollistaa helposti kotitekoisten raviolien valmistamisen. Se leikkaa ja sulkee taikinan, ja sen integroitu työntäjä vapauttaa raviolit jokaisen painalluksen jälkeen. Käsinpesu suositellaan optimaalista huoltoa varten.