SITRUS-OMENAPEKTIINI 1kg

Ainesosat:
Pektiini E440 (ii), dekstroosi.



NATURAL EXPERT -pektiini on luonnollinen ainesosa, joka toimii täydellisesti sakeuttamisaineena ja stabilointiaineena monissa hedelmäsäilykkeissä. Se on väritön kasviaine, jota esiintyy pääasiassa hedelmien kuorissa ja siemenissä, ja sen hyytelöimisominaisuudet tekevät siitä korvaamattoman ainesosan keittiössä.
Mihin pektiiniä käytetään?


- Hillot ja säilykkeet: Pektiini on tärkeä ainesosa hillojen, hyytelöiden ja säilykkeiden valmistuksessa, sillä se antaa niille oikean koostumuksen ja tiheyden. Pektiinin lisääminen varmistaa, että hedelmähilloilla on ihanteellinen koostumus eivätkä ne ole liian ohuita tai liian paksuja.
- Hedelmäjälkiruoat: Täydellinen erilaisten hedelmäjälkiruokien, kuten vanukkaiden, moussien tai sorbettien, valmistukseen. Pektiini auttaa saavuttamaan jälkiruokien oikean koostumuksen ja rakenteen ja lisää niihin samalla intensiivisen hedelmäisen maun.
- Hyytelöt ja hyytelöt: Ihanteellinen kotitekoisten hedelmähyytelöiden ja hyytelöiden valmistukseen. Pektiiniä voidaan käyttää hyytelöiden kimmoisan koostumuksen ja intensiivisen maun aikaansaamiseksi, jotka ovat poikkeuksellisen hedelmäisiä.
- Vihanneksien säilöntä: Yhdessä etikan kanssa pektiiniä voidaan käyttää erilaisten vihannesten säilömiseen, jolloin ne saavat oikean rapeuden ja koostumuksen.
- Hedelmäkastikkeet: Pektiinin lisääminen hedelmäkastikkeisiin, kuten jälkiruokakastikkeisiin tai lihakastikkeisiin, mahdollistaa tasaisen koostumuksen ja intensiivisen hedelmäisen maun, mikä antaa ruoille ainutlaatuisen luonteen.

NATURAL EXPERT -pektiini ei ole vain ruoanlaittoaine, vaan myös keskeinen tekijä kotitekoisten hedelmähillojen säilömisessä ja valmistuksessa. Sen käyttö mahdollistaa erinomaisen koostumuksen ja intensiivisen maun, mikä tekee hilloistasi ainutlaatuisia ja maukkaita.


Kuinka pektiiniä käytetään?

Hillon valmistukseen käytä noin 16 g pektiiniä per 1 kg hedelmää. Liuota pektiini pieneen määrään vettä noin 100 °C:n lämpötilassa. 60
o
C ja lisää kiehuvaan hilloon ennen kypsennyksen loppua tai sekoita puoleen lasilliseen sokeria ja lisää hilloon ennen kypsennyksen loppua.







Ravintosisältö 100 grammassa tuotetta: - energia 1070 kJ / 256 kcal
- rasvaa 1,5 g josta tyydyttynyttä rasvahappoa 0,5 g
- hiilihydraatteja 33 g josta sokereita 30 g - proteiinia 5 g
- suolaa Annetut arvot on määritetty toimittajiemme tietojen tai erikoiskirjallisuuden mukaan.



Alkuperämaa: Italia
Valmistaja:
NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski sähköposti: [email protected] Nettopaino:

1 kg

Allergeenitiedot:

Tuote saattaa sisältää allergeeneja: seesami, pähkinät, gluteeni, selleri, sinappi

Säilytysolosuhteet: Säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa.