Pietro Fioriniello toi mukanaan parhaat ideat hyvästä ruoasta äidiltään Napolista. Niihin kuuluvat perusraaka-aineiden katedraalimaiset vaatimukset: oliiviöljyn ja valkosipulin, tomaatin ja sitruunan, leivän ja basilikan.
Hän perusti La Cucina Italianan, pienen laaturavintolan Korsvägeniin Göteborgiin, jossa vieraat hämmästelevät. Niin hyvää! Niin italialaista? Ei, ei vain. Pietro on nopeasti omaksunut parhaat puolet uudesta kotimaastaan: merikrotin kalasatamasta, osterit Pohjois-Bohuslänistä. Joskus hänen tiramisunsa maistuu puolukalta.

Jan Norming, palkittu kirjailija ja kulttuuritoimittaja, on viettänyt yli vuoden Pietron keittiössä. Tässä leikkisässä keittokirjassa hän tarjoilee nyt suuren määrän Pietron vinkkejä ja ajatuksia, kiedottuna italialaisiin muistoihin ja kulinaariseen kulttuurihistoriaan. Temput ovat kaikkea muuta kuin monimutkaisia. Reseptit kutsuvat lukijaa jatkamaan luomista.

Elisabeth Frang on ruokakuvaaja, joka kuuntelee aterian tunnelmaa mieluummin kuin valaisee kalan nahkaa. Hän oli mukana, kun Pietro otti kaasulieden kainaloonsa ja lähti merelle ystäviensä kanssa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Jan Norming, Pietro Fioriniello
Kuvittaja: Titti Hasselrot
Valokuvaaja: Elisabeth Frang
Kustantaja: Bokförlaget Korpen
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 136 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 150x240x14 mm
Paino: 470 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789173743228
SKU: 701695