Etkö tiedä, mitä tehdä keräämillesi vuohenputkille tai voikukanlehdille? Tai oletko miettinyt, mitä muuta pihlajanmarjoista voi tehdä kuin hyytelöä? Silloin sinun ei tarvitse enää ihmetellä.

Raakaruokakokki Victoria Vesterlund on luonut reseptejä, jotka ovat saaneet inspiraationsa sekä pohjoismaisesta luonnosta että klassisesta pohjoismaisesta ruokakulttuurista. Monet kirjan resepteistä sisältävät villikasveja ja ovat kaikki ravitsevia. Esimerkkejä resepteistä ovat – kaalisalaatti pihlajanmarjakastikkeella, (no)meletti villipinaatilla ja sienitäytteellä, stronganoff, kasvisvanukas puolukoilla, makkara, tacopiirakka, värikäs voileipäkakku, feikkimunat ja pannukakkukakku muutamia mainitakseni. Reseptit on kuvitettu Cornelia Schmidtin ottamilla värikkäillä ja inspiroivilla valokuvilla.

Reseptit ovat hauskoja valmistaa, herkullisia syödä ja hyviä keholle. Elävä ruoka on enemmän kuin vain salaattia, hedelmiä ja pähkinöitä. Tästä kirjasta löydät ruokaisia ja maukkaita annoksia, jotka sopivat koko perheelle. Reseptit kattavat kaiken keitoista ja pastoista jälkiruokiin ja makeisiin.

Olitpa sitten aloittelija tai kokenut raakaruokakokki, löydät sinulle sopivia reseptejä.

Victoria Vesterlund on raakaruokakokki sekä terveys- ja elämäntapaterapeutti, ja hän järjestää kursseja ja retriittejä ympäri maata. Hän nousi tunnetuksi sosiaalisessa mediassa blogissaan rawvegan.se ja YouTube-kanavallaan sekä Instagramissa \"Rawveganse\", joissa hän jakaa raakaruokareseptejä ja vinkkejä terveyteen ja kauneuteen liittyen. Hän on myös pronssimitalisti Smoothie & Juice SM -kilpailussa ja on aiemmin julkaissut kirjan Näringstät & naturlig rawfood för alla, sekä kirjoittanut The spice of life, Klassisk rawvegansk julmat, Simply italian, Upplev rawfood, Mexican uncooking, jotka on julkaistu e-kirjoina. Hän on myös kirjoittanut kirjan ja e-kirjan Miami fruitille Floridassa. Victorian tausta on sekä huippu-urheilija että malli, mikä on saanut hänet kiinnostumaan ruokavaliosta optimaalisen terveyden, suorituskyvyn, kauniin ihon ja hyvän kunnon saavuttamiseksi samalla kun hän välittää eläinten hyvinvoinnista ja ympäristöstä. Kirjasta löydät tämän tyyppisen ruokavalion herkullisina ja luovina resepteinä!

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Victoria Vesterlund
Valokuvaaja: Cornelia Schmidt
Kustantaja: Grenadine Bokförlag
Kieli: Ruotsi
Mitat (lxkxs): 215x287x19 mm
Paino: 1006 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789188397911
SKU: 760811