Kuvittele pohjoismainen talvi-ilta, jolloin lumi kimaltelee ja pehmeitä hiutaleita leijailee maahan. Pimeydessä juhlat loistavat – ruoka keskiössä.

Pohjoismainen talvi: keittokirja opastaa sinut talven tunnelmallisten juhlien läpi, Lucian päivästä jouluun ja uuteenvuoteen. Täällä kohtaavat pohjoismaiset juhlasuosikit, paikalliset raaka-aineet niin suolaisissa kuin makeissakin resepteissä, sekä ohjeet kauden kauneimpien koristeiden valmistamiseen.

Katta talvinen joulupöytä, jossa on vihreitä kransseja, täyteläistä artisokkakeittoa, sitruunamarinoitua lohta, suomalaista rosollia sekä parsakaalia timjamilla ja parmesaanilla. Tarjoile saaristolaisleipää, gini-punajuurigraavattua lohta, siikatartaria omenalla tai eleganttia juurescarpacciota. Päätä ateria kardemummakakkuun, piparkakku-tiramisuun tai tyrni-kinuskijuustokakkuun.

Hillityn estetiikkansa ja perinteisten makujen modernin tulkinnan myötä Pohjoismainen talvi: keittokirja vie lukijan kulinaariselle matkalle halki pohjoismaisen talven.

Sytytä kynttilät ja tarjoa jotain lämmittävää ja kaunista lumisen päivän jälkeen!

Viola Minerva Virtamo on suomalainen valokuvaaja, graafinen suunnittelija, art director ja keittokirjailija. Kirjoissaan hän osoittaa uskomattoman luovan laajuutensa huolehtimalla kaikesta konseptista ja resepteistä valokuviin ja taittoon. Seuraa häntä Instagram-tilillä @violaminerva.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidostyyppi: Sidottu
Kirjailija: Viola Minerva Virtamo
Suomentaja: Heidi Granqvist
Valokuvaaja: Viola Minerva Virtamo
Kustantaja: Tukan Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 232 sivua
Mitat (lxkxs): 177x247x25 mm
Paino: 770 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789181166934
SKU: 736433