Kauneuden tulisi olla syötävää tai ei ollenkaan. Lausunto on taiteilija Salvador Dalín, mutta se olisi voinut olla myös Charlotte Birnbaumin. Hän itse kirjoittaa, että ruoka on aina ollut hänen pääasiallinen kiinnostuksen kohteensa ja jo lapsena hän rakasti selata keittokirjoja.

Tässä elämänmyönteisessä ruokatarinassa hän jakaa laajan ja monipuolisen tietämyksensä. Kyse on kaikesta makeisten historiasta barokin juhla-aterioihin, joissa lautasliinojen taide saavutti huippunsa. Poikkeuksellisia ruokia nostetaan esiin, ei vähiten pasteijan Grand Dame. Täällä on esimerkiksi pastaa vihaavia futuristeja ja kaksi herraa Lontoossa, Gilbert & George, jotka syövät kaikki ateriansa ravintolassa. Charlotte työskentelee myös omien pöytäveistosten/taideteosten parissa, jotka voivat koristaa pöytää suurenmoisilla illallisilla.

Pöydällä on suurenmoinen gastronominen matka täynnä viittauksia ja herkullisia faktoja. Täällä tapaamme Tore Wretmanin, kuningatar Kristinan, Diorin paino-ongelmat, Casanovan, Lord Byronin ruokavalion, Steinin ja Toklasin puhumattakaan kaikista sisäelinten resepteistä sekä Churchillin kuuluisasta janosta.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Tanskankantinen
Kirjailija: Charlotte Birnbaum
Kustantaja: Carlsson
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 227 sivua
Mitat (lxkxs): 125x190x23 mm
Paino: 366 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789189065871
SKU: 776087