Pranzo on italialaisen ruoan ja sisilialaisen kasvatuksen juhla toisella puolella maailmaa – se vangitsee yksinkertaisuuden, tuoreiden sesongin raaka-aineiden sekä ylellisten värien ja makujen hengen. Guy Mirabella kutoo mestarillisesti reseptinsä, kuvansa ja tarinansa anteliaisuuden, rakkauden, perinteen, elämän ja ruoan teemojen ympärille – kaikki asiat, jotka vaikuttavat hänen ruoanlaittoonsa.

Tuoreet ja sesongin mukaiset ruoat valmistetaan rakkaudella ja kunnioituksella raaka-aineita kohtaan. Marsalalla ja Vincottolla paahdetuista rubiininpunaisista luumuista ja Purgatorion munista broccolinin kera simpukkakeittoihin, hasselpähkinäkakkuihin, sfingeihin, kanipataan, Chicken Diavolaan ja moneen muuhun – tämä on sekä rustiikkista ruokaa sielun ravitsemiseen ja herättämiseen että kaunista ruokaa, josta voi nauttia ja jakaa rakkaiden kanssa. Kaikki esitetty kiehtovalla tyylillä taiteilijan silmällä kaikkea sitä eloisaa, värikästä ja iloista kohtaan, mitä elämässä on.

Reseptien ohella henkilökohtaiset pohdinnat ruoasta, perheestä, matkoista ja Guyn sisilialaisesta perinnöstä täydentyvät upeilla valokuvilla ja muotoilulla. Tarina kasvamisesta Cumbrae Farmilla Morningtonin niemimaalla ja sukujuurista, jotka muovasivat hänen asenteitaan ruokaan ja elämään, tämä on kirja, johon voi tutustua ja rakastua. Ja josta voi kokata yhä uudelleen ja uudelleen.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Guy Mirabella
Kustantaja: MacMillan Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Mitat (lxkxs): 188x304x26 mm
Paino: 1102 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781761450907
SKU: 863036