proteiinimakkaran kuori sopii erinomaisesti höyrytettyjen ja savustettujen kotitekoisten tuotteiden valmistukseen, sekä kuumina että kylminä.

-kuorella voit valmistaa herkullisia leikkeleitä ja makkaroita, kuten:

• Żywiecka ,
• Krakowska,
• kinkku,
• pitkäkypsytetyt makkarat

Helppokäyttöinen — -kuori on erittäin helppokäyttöinen; Ennen täyttöä liota sitä suolavedessä 15 minuuttia, täytä sitten tiiviisti täytteellä, sido se ja käsittele.

PZH-sertifioitu — Tuote on testattu ja hyväksytty kosketukseen elintarvikkeiden kanssa, mukaan lukien korkeissa lämpötiloissa käsitellyt elintarvikkeet.

• -kotelon lämmönkestävyys on jopa 100 °C.
• -koteloa on saatavana karamellinvärisenä 10 metrin osissa, joiden halkaisija on 65 mm.
• korkealaatuinen makkarankuori , proteiini eläinperäinen - saatu naudan halkaistusta
• kuori hyväksytty elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutumiseen, mahdollistaa höyryttämisen enintään 75 °C:n lämpötilassa, savustamisen 90 °C:ssa ja kylmäsavustuskäsittelyn enintään 40 °C:n lämpötilassa

Huom! Ennen täyttöä kuorta tulee liottaa 15 minuuttia 20 ± 5 °C:ssa 10–15 %:n suolaliuoksessa (1/2 kupillista litraan vettä).

Sen avulla voit helposti ja vaivattomasti valmistaa ___HtM1P14CEhO1D3R__ kotitekoisia leikkeleitä ja makkaraa höyrytettyjä ja savustettuja , kuten ___HtM1P14CEhO1D3R__ Żywiecka, Krakowska ja szyszka . Suoli soveltuu myös pitkään kypsyvien makkaroiden valmistukseen. Tiiviisti täytetty kuori

tulee sitoa ja käsitellä asianmukaisesti makkaran tyypille.